2019年にリリースされたアルタは、2009年からリリースが始まったプライベートエディションの第10弾。

同社が所有する大麦畑から発見された新種の野生酵母を発酵の工程で使用しました。

「アルタ」はゲール語で「ワイルド(野生)」の意味。

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