製造元はテキーラの本場ハリスコ州テキーラ町のサン・ホセ・デル・レフーヒオに大農園を持つエラドゥーラ社。

同社がつくるテキーラは原料にアマティタン町、テキーラ町で収穫されたブルー・アガベを１００％用い、テキーラに認められる砂糖などの副原料は一切使用しない。

ウルトラは、１０年間育成のブルーアガベ１００％を原料にアメリカン・ホワイトオーク樽で２５か月間熟成させた原酒と同社のプレミアム・テキーラであるセレクション・スプレーマをブレンド後、脱色して透明するという大変手間のかかったプレミアム・テキーラです。