クリスチャン・ドルーアン社は、ノルマンディー地方のリンゴ生産優良地区ペイドージュ地区の中でも優良な地”フィエフ・サンタンヌ”に自社リンゴ園を保有し、蒸留、熟成、ブレンディングの全てを自社で行っています。

ポム・プリゾニエールは、樽熟５年のカルヴァドスにリンゴの実がまるごと入っています。ちなみにリンゴは瓶の中で育てられます（ポム・プリゾニエール＝“虜のリンゴ”の意）。