モラン社はフランス・ノルマンディで１８８９年創に業した歴史のある業者。品質の良さには定評がある。

２００３ソーテルヌ・カスクは、２００３年蒸留の原酒を熟成し最後にソーテルヌ・ワインの熟成に使用した樽で後熟を行っています。