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サイドウッド シラーズ サイドウッドは2004年にオーナー兼ヴィニロンのオーウェンとカサンドラ夫妻によって設立。アデレード・ヒルズを股にかけて広がるオカパリンガ・ヴァレーに位置する130ヘクタールの敷地の中に、4つのブドウ畑、馬小屋、ヘッドオフィスを構えています。 栽培からボトリングまで自社で一貫して行い、また環境に配慮した取り組みを実施しており、サステイナブル認定を得ている生産者としてはアデレード・ヒルズ最大規模です。 (メーカー資料参照) |
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