バード イン ハンド ピノロゼ

ワイン造りの理念でもある、テロワール本来のキャラクターを表現するために、環境に配慮したサステイナブル農法の取り組みを重視。化学的な介入はなるべく避け、自然に任せた醸造を行っています。
創業からわずか20年で、バード・イン・ハンドは数多くの受賞歴を持つワインを造るワイナリーへと成長しました。単にワインを造るだけでなく、ワイナリーでは週末コンサートの開催も行っており、国際的にも高く評価されたミュージシャンやオーケストラが演奏し、数千人ものファンが楽しんでいます。
繊細なピノ・ノワールの特徴を保つため低温発酵。チェリー、 イチゴの爽やかなテイスト。果実の甘さとハッキリとした酸 味とのバランスが取れた味わい。長く綺麗な余韻。マスター・オブ・ワインが手掛ける注目のワイナリーです。
(メーカー資料参照)
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