ペルー北部産ラム。サトウキビのモラセスを原料にコラム・スティルで蒸留後、アメリカン・オークとスラヴォニアン・オークの樽で15年間ソレラ・システムで熟成。
フルーツキャンディ、バタートフィーなどを想わせるスウィートな香味。
2008年インターナショナル・ラム・コンペティションにて“ベスト・オブ・カテゴリー”と“ゴールド・メダル”を獲得。
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