マルテコのシリーズは、他の元スペイン領の国々とは違い、モラセスではなくサトウキビ・ジュースを原料に製造。連続式蒸留器にて蒸留後、標高２５００ｍにある自然の洞窟の中でオーク樽にて熟成されます。
２０年は、シリーズ中最も甘口で糖蜜やコーヒーの風味に少しのバニラを連想し、どこか同じグアテマラ産のロンサカパを思い出させます。
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中米グアテマラで1939年に創業したインダストリア・リコレラ・デ・クェザルテカ社の製品。 マルテコのシリーズは、他の元スペイン領の国々とは違い、モラセスではなくサトウキビ・ジュースを原料に製造。連続式蒸留器にて蒸留後、標高２５００ｍにある自然の洞窟の中でオーク樽にて熟成されます。 ２０年は、シリーズ中最も甘口で糖蜜やコーヒーの風味に少しのバニラを連想し、どこか同じグアテマラ産のロンサカパを思い出させます。 |
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