製造方法は、マルティニークで唯一、銅製単式蒸留器を用い、冷却用に川の水を蒸留所に引くなど昔ながらの製法にこだわっている。
ＶＳＯＰは、再度内側を焼いたバーボン樽で最低４年以上熟成。
ウィスキーと肩を並べる素晴らしいラム。シガーとの相性も良い。
味わいは、乾燥させた桃、アプリコット、ビャクダン、スパイシーなレーズン・コンポート、カラメル、炒ったナッツ、スエード、スパイシー、フルボディ。
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ＪＭラムを生産するフォン・プレヴィル蒸留所（エリティエ・クラスーズ・ド・メデュイール社が経営。２００３年バーディネ社の傘下に入る。）は１７９０年、良質のラムを産することで有名なフランス海外県マルティニーク島に設立。 製造方法は、マルティニークで唯一、銅製単式蒸留器を用い、冷却用に川の水を蒸留所に引くなど昔ながらの製法にこだわっている。 ＶＳＯＰは、再度内側を焼いたバーボン樽で最低４年以上熟成。 ウィスキーと肩を並べる素晴らしいラム。シガーとの相性も良い。 味わいは、乾燥させた桃、アプリコット、ビャクダン、スパイシーなレーズン・コンポート、カラメル、炒ったナッツ、スエード、スパイシー、フルボディ。 |
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