ブラックストラップ・ラムをベースに、厳選したクローブやシナモン等のスパイス、ナチュラル・フレーバーを使用し、ダブル・チャード(2回焦がした)オーク樽で仕上げの熟成。

シナモンとクローブのエキゾチックな味わい。暖かいスパイスとバニラの風味をともなうスムースなフィニッシュ。

※ブラックストラップ・ラム・・・サトウキビから最大限に糖分を引き出した後にのこる真っ黒い糖蜜(ブラックストラップ)を原料につくられるラム。ブラックストラップには、若干の糖分とカリウムやマグネシウムなどが含まれ、長い間栄養補助食品として販売されていました。
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