テキーラ・デル・セニョール社は、蒸留所としては珍しくグアダラハラ市内に位置し、市の東側に位置することから、東側のテロワール、ロスアルトス地方のキャラクターを強く持つテキーラを産出する。

淡いゴールドのレポサドは、やわらかいカラメル香、フルーツの香りを感じる。ミディアムボディの非常にスムースな酒質で、一般的なテキーラによくある刺激やアルコール臭は感じない。テキーラのロスアルトス地方の性格を顕著に表した、豊かなアガヴェの香りとメロウな味わい。フィニッシュまで続くメロウな香りは100%アガヴェならではのものを感じる。
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