エレンシア・イストリコ・27・デ・マヨは、EUによってテキーラの原産地呼称制度が認められた1997年5月27日という日を記念して造られました。

15年は、メキシコ・ハリスコ州の最高級のブルー・アガヴェ100%を原料にフレンチ・オーク樽で15年以上熟成させたエクストラ・アネホです。

香味は、塩気のあるロースト・アーモンド、パカン・パイ、ココナッツ・マカロン、クリーム・ブリュレ、トフィー、モカ、ドライ・フルーツ、スパイシーなフィニッシュ。
高級コニャックを想わせる。
閉じる