シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。マディラ・ウッド・フィニッシュは、モスカート種ほか数種のグラッパを木樽で長期間の熟成後、マディラ酒で最も評価の高いワイナリーの一つのマディラ樽で数ヵ月間後熟を行いました。
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