マローロ社はピエモンテ州ムソット・ダルバ村のマローロ家が１９７７年に興した蒸留専門業者。ソフトに搾った優良畑のぶどうを新鮮なうちに蒸留する方針をとり、識者の高い評価を得ている。
バローロは「ネッビオーロ種」の搾り滓が原料。同蒸留所の最小のオーク樽で最低４年以上熟成。トーストしたバニラの深い鮮やかな香り。暖かくフルボディな味わい。

閉じる