ビーフィーター・ジンを生み出したジェームス・バローの末裔のクリストファー・ヘイマンが経営するヘイマン・ディスティラー社は、1800年代から歴史がある老舗の業者。
オールド・トム・ジンは、保管されていたレシピを忠実に再現じた甘口のジン。
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