オランダに拠をかまえる1575年創業のボルス社は、現存する蒸留会社としては世界最古。
ジン製造についても17世紀のジン創成期から携わっており、現存する最古のジン・メーカーといえる。
オード・ジュネヴァはオランダの伝統的なジン。大麦を2回蒸留し、ジュニパー・ベリーの香りを柔らかく付与した素朴な味わい。
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