ジェイコブズ・ゴーストは、ジムビームの原酒を チャーした(樽の内側を焼いた)ホワイト・オークの樽で1年間だけ熟成後、濾過する事によって原料の持つ味わいや香り、熟成感は残しつつ色合いを透明してボトリングしたホワイト・ウィスキー。
同ブランドが創業した1790年代のムーンシャイン(密造ウイスキー)を意識してリリースされました。
ちなみに商品名の“ジェイコブ”とはジムビームの創業者、ジェイコブ・ビームを指しています。
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