アメリカ独立戦争下の１７７６年設立以降、１９５８年まで３代に渡り蒸留されてきた伝説的ブランドをジョージタウン・トレーディング・カンパニーが３代目のジェームスＥペッパーが残した当時のオリジナル・ボトルとレシピを基に伝説の味を忠実に再現した復刻版。

ライは、ライ麦の使用比率が90%で、ノンチルフィルター、100プルーフでボトリング。
２０１３年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションにて金賞を受賞しています。
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