タラモアの町の歴史と人々を讃えるためにリリースされたフェニックスは、それぞれ3回蒸留したグレーン・ウィスキー、モルト・ウィスキー、ピュアポットスチル・ウィスキー(オロロソ・シェリー樽熟成)の3種類のアイリッシュ・ウィスキーのブレンドで造らた限定品。
55度という高いアルコール度数でボトリングされています。
香味は、バランスが良く、ミディアムボディー、シェリー、スパイシー、クリーミー。
タラモアの町の紋章は、1785年に熱気球の墜落事故により130軒の家が燃える大惨事が起きたのち、灰の中から飛び立つフェニック(不死鳥)のデザインとなりました。
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